奇亚籽减肥大热门!揭奇亚籽黄金比例吃法与好处_奥秘要闻_大发dafa体育_必赢官方网站437
主页 > 奥秘要闻 >奇亚籽减肥大热门!揭奇亚籽黄金比例吃法与好处 >

奇亚籽减肥大热门!揭奇亚籽黄金比例吃法与好处

2020年07月01日 来源:http://www.uieedl.com

最近大热门的奇亚籽,小小一颗却有大大功效,富含膳食纤维,可以解除便祕、瘦身、抗过敏、活脑抗老,日本料理研究家兼营养师的堀江幸子将透露,用水浸泡奇亚籽的黄金比例,还有食用奇亚籽一定要注意的三大件事。以下介绍堀江幸子推荐的奇亚籽食谱,分别在思慕昔冰沙以及奶茶里加入Q弹口感的奇亚籽吧!
奇亚籽营养价值
奇亚籽含有大量的膳食纤维,吸水膨胀之后,最大可以膨胀10倍,周围包覆着一层彷彿果冻般的透明物质,是蒟蒻中也含有的名为葡萄糖甘露蜜的纤维素。食用的话会带来持续的饱足感,也能解除便秘,对瘦身非常有帮助。
更引人注目的成分是组成Omega3脂肪酸其中一种的α-亚麻酸。α-亚麻酸除了可以降低体内三酸甘油脂,还能抑制过敏症状,活化脑部,并且具有抗老功效。不只如此,体内无法自行合成的9种必要氨基酸中,奇亚籽就含有8种。
除此之外,钙、铁、锌、镁等矿物质的含量也非常丰富,也含有均衡的抗氧化物质、蛋白质、维生素,以及亚麻仁油和紫苏油,具有美肌、提升免疫力、预防骨质疏鬆症等效果,也对降低胆固醇、改善血糖浓度等大有功效。
奇亚籽黄金比例
奇亚籽「1:6」黄金比例是最佳的黏稠状态
堀江幸子表示,将奇亚籽与水以1比6的比例一起浸泡的话,就会变成最适合食用的黏稠状态。浸泡奇亚籽的秘诀是在冷水中静置10分钟后,等奇亚籽变得没有那幺坚硬的状态下再进行搅拌。想要感受嚼劲的话只需要浸泡约20到30分钟,想要吃到软嫩口感的话,需要浸泡一个晚上。
食用奇亚籽一定要注意的三件事
  1. 奇亚籽每100g就有534千卡,因此,食用奇亚籽的时候,尽量不要超过1天约10g左右的量
  2. 吃的方法也需要注意,奇亚籽如果直接在乾燥状态吃下去的话,会过度吸收胃里的水分,因此必须要用水浸泡约10分钟左右之后再食用
  3. 奇亚籽一定要用冷水浸泡,热水浸泡的话将会破坏营养素

奇亚籽食谱
莓莓奇亚籽思慕昔冰沙
材料
奇亚籽1小茶匙,草莓、蓝莓、木莓等共100g,牛奶3/4杯,蜂蜜1大匙
作法
  1. 将草莓、蓝莓、木莓、牛奶、蜂蜜用搅拌机一起搅拌
  2. 将一半浸泡过后的奇亚籽加入,快速搅拌之后倒入杯中,再将剩下的奇亚籽倒在冰沙上面。

製作要点
蓝莓和木莓可以冷冻放置。不要搅拌得太过头,要保留莓果的颗粒口感。
椰香奇亚籽奶茶
材料
奇亚籽1小茶匙,椰奶2大匙,牛奶1/4杯,砂糖2小茶匙,红茶叶5g
作法
  1. 在150ml沸腾的水中加入茶叶沖泡红茶,大约4分钟后用滤网捞起茶叶加入砂糖。
  2. 在杯中放入椰奶、牛奶和奇亚籽,加入冰块。
  3. 将泡好的红茶倒入杯中,用吸管轻轻搅拌。

製作要点
为了让做出来的椰香奇亚奶茶有视觉上的层次感,请慢慢倒入红茶,茶叶推荐阿萨姆等印度红茶。
 
上一篇:
下一篇: